Association de l’apport alimentaire en flavonols et de la capacité cognitive

À retenir

• Un apport alimentaire plus élevé en flavonols et en certains de leurs constituants peut être associé à des taux plus lents de déclin cognitif.

Pourquoi est-ce important

• Des études antérieures ont associé les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes des flavonoïdes à des taux plus lents de déclin cognitif.
• Le lien entre les flavonols totaux et individuels, et le déclin cognitif justifie des recherches approfondies, car un changement de régime alimentaire pourrait être une approche efficace pour réduire le risque de déclin cognitif.